在唐代的宫廷礼制中，用香已是一项重要内容。
皇室的丧葬奠礼要焚香，如颜真卿《大唐元陵仪注》载：“皇帝受醴齐，跪奠于馔前……内谒者帅中官设香案于座前，伞扇侍奉如仪。”(《通典丧制》引)
自唐玄宗天宝八年(749年)，祭祖也要用香。玄宗诏书曰：“之礼，以存序位，质文之变，盖取随时。……以后每缘，其常享无废，享以素馔，三焚香以代三献。”(《通典》)
宪宗的奠礼，也曾用香药代替鱼肉作供品。
庄重的政务场所要焚香，如唐代朝堂要设薰炉、香案。
“朝日，殿上设黼、蹑席、薰炉、香案。御史大夫领属官至殿西庑，从官朱衣传呼，促百官就班，文武列于两观。……宰相、两省官对班于香案前，百官班于殿庭左右，……每班尚书省官为首。”(《新唐书仪卫志》)
贾至诗《早朝大明宫》有：“剑佩声随玉墀步，衣冠身惹御炉香”。杜甫和诗有：“朝罢香烟携满袖，诗成珠玉在挥毫。”王维和诗有：“日色临仙掌动，香烟欲傍衮龙浮。”所写就是唐代的朝堂薰香，殿上香烟缭绕，百官朝拜，衣衫染香。
